蘇飛雅占星 sophiology

在清晨抵達維也納後，我們要換坐火車，由維也納(Vienna)到薩爾茲堡(Salzburg)，也就是眾所皆知音樂家－莫札特的故鄉，隨後待一晚才動身前往捷克（捷克在奧地利的上方）。
維也納有好幾個車站，我們來的車站是非常小的一個車站，車站裡有的就是咖啡店、麵包店、餐廳、花店和小型超市。僅管是小車站，環境卻十分乾淨，時尚的廣告和歐式的店家設計就是那麼自然而典雅。很難和亞洲人潮擁擠又雜亂的車站聯想到一起。有趣的是，鴿子也會不時飛進來走走，雖然明知道他們在覓食，卻恰巧形成一種人與自然和平共存的情景，煞是有趣。值得一提的是，在歐洲旅遊上廁所並不是那麼方便，公廁大多需要付錢，好處是因為有人看管，所以也比較安全吧。

搭上火車，火車有好幾種類型的包廂，我們坐的是所謂頭等餐桌的位子，導遊Kenny特別為我們點了維也納咖啡品嚐。不過我們喝的並不是大家印象中有加奶油、牛奶的咖啡，而是黑咖啡，附加糖包奶精。仔細喝起來，雖然濃度並不高，但和我們一般在亞洲喝的咖啡最大不同的地方是，咖啡苦味較強，沒有酸味。之後在捷克喝到的也是類似的口感呢，正中我這個喜好雙份濃縮的酗咖啡者下懷。

維也納咖啡的由來
據說11世紀阿拉伯文獻上就有咖啡的記載，再由阿拉伯傳到埃及，再傳至敘利亞、伊朗、土耳其等國家。1683年，土耳其軍隊包圍維也納，一位曾在土耳其居住過的波蘭裔士兵Franz Georg Kolschitzky深知土耳其烹煮咖啡的方式，就從土耳其士兵那裡運來大量的咖啡，然後就在維也納創立第一家咖啡館，日後更改良咖啡，加入牛奶使起香醇，並創造出好幾種新口味呢。